食品

「かに一筋」に、かに料理専門レストラン「かに道楽」の経営を手がける株式会社かに道楽（創業：1960年（昭和35年）2月11日）が制定。1962年2月1日に「かに道楽」道頓堀本店の開店とともに長年注目される「動くかに看板」が誕生したことを多く...

発酵大豆胚芽の生産会社が大豆イソフラボンを多く含む、健康食品素材、健康食品および化粧品の製造・販売のニチモウバイオティックス株式会社が制定。スポンサーリンク健康に昔から重要な働きをしていた大豆食品（豆腐・納豆・味噌・きなこ・湯葉）は栄養素が...

全国の特徴のある麩のレシピなどを公開してＰＲしようと、協同組合全国製麩工業会が制定した日。日付は数字の読み方のひとつである「ひ、ふ、み」の「ふ（２）」と「麩（ふ）」の語呂合わせから2月2日に。スポンサーリンク麩（麸、ふ）は、グルテンを主な原...

岐阜県瑞浪市の岐阜県と愛知県の郷土菓子である鬼まんじゅうの専門店「美濃廣庵 満開堂」が制定。人気の和菓子「鬼まんじゅう」は岐阜県、愛知県を中心に、中部地方のソウルフードと呼ばれている。小麦粉やさつま芋、かぼちゃを使用を使用し、鬼の金棒のよう...

南九州の特産品である寒風で干し上げた大根を風味豊かなしょうゆに漬け込んで作る鹿児島で発祥したうま味が楽しめご飯の美味しさとお酒のつまみになる「つぼ漬」を全国にＰＲするのが目的。お客様第一主義に環境・資源を大切にした開発・製造を行う総合食品メ...

1902年（明治35年）1月25日に、北海道旭川で日本の気象観測史上最低気温となるマイナス４１度を観測したことにちなみ。スポンサーリンク寒い日は温かい食べ物のおいしさが引き立つと旭川のご当地グルメ「あったか旭川まん」をＰＲする「あったか旭川...

調理に使ってもそのままで飲んでも美味しいオートミールやオーツミルクの主原料でもあるオーツ麦の魅力を多くの人に知ってもらうのが目的。古くから北米やヨーロッパ北部で育てられてきた穀物であるオーツ麦は食物繊維が豊富に含まれており、糖質の吸収がおだ...

中華材料のメンマやくらげ等の中華食材を中心に、業務用から家庭用まで多彩な食材を取り扱うメーカー兼商社の株式会社富士商会（創業：1928年4月28日）が制定。ラーメンのトッピングの代表格として知られるメンマ。そのメンマの存在価値の向上と正しい...

株式会社明治が発売しているＬＧ２１乳酸菌（正式名称・ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ　Ｇａｓｓｅｒｉ　ＯＬＬ２７１６株）を使用したヨーグルト「明治プロビオヨーグルトＬＧ２１」のＰＲを目的とした日。あなたの胃にも、毎日をもっとポジティブに過ごす為に...