麺

1958年8月25日に、日本ではじめて即席麺のチキンラーメンが発売されたことに由来する記念日。この発明は、長期保存が可能で誰でも気軽に食べられるラーメンを発案した安藤百福氏によって行われました

島根県出雲市に事務局を置く、出雲市の出雲そば商組合と松江市の松江そば組合が共同で結成した「出雲そばの日記念日登録実行委員会」が2022年に制定。 日本三大そばのひとつとも言われる出雲そばの歴史、食べ方、美味しさを県内外の皆さんに出雲そばを楽...

記念日を通してより多くの人に真っ白なそば・更科そばを知ってもらうことが目的。 そばは穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工したもので黒っぽいそばはそば殻や甘皮が入ったままで製造され一般的に蕎麦の香りが強いとされてる、一方更科そばとは、...

冷涼な気候風土と清流が味わい深いそばが出来る絶好の条件が整う、そばの産地である長野県白馬村の魅力ある資源を国内外にＰＲする機会とする為に、地域事業者が会員となる白馬商工会が制定。 記念日にはより多くの方に「白馬そば」を味わい楽しんでもらおう...

1942年（昭和17年）5月25日設立、福岡県北九州市に本社を置き、駅構内や社内販売の弁当、そば、うどんの製造、販売などを手がける株式会社東筑軒が制定大正10年（西暦1921年）に折尾駅（北九州）で「筑紫軒」という弁当屋をはじめ、門司鉄道局...

「ビーフン（米粉）」はその名の通りお米でできためんです。大切なお米に感謝の気持ちと、米からできたビーフンが皆様の健康にお役に立てることを願いに込めて制定。 スポンサーリンク 日付は、「米」の字を分解すると、八・十・八の字から成る事から、8月...

1月31日は 【焼ビーフンの日】 ケンミン食品株式会社の人気ロングセラー商品である「焼ビーフン」の魅力をより多くの人に知ってもらい、食して更なる焼ビーフンファンの拡大を図るのが目的。

生めん類の製造業者団体の全国製麺協同組合連合会（全麺連）が制定。 麺を食べる姿は「ツルツル（鶴）・カメカメ（亀）」と縁起の良い日、１年を通じてめん類への関心を持ってもらうおうとして。 日付は細く長いめんのイメージと、「11（いい）」と読む語呂合わせから、毎月11日