1927年（昭和2年）伊豆大島に創業の椿油専門メーカーであり、椿を愛で、椿油文化を育て、継承する椿守カンパニーとして椿油の食用・化粧品販売を行い、椿文化を日本から世界へ広める活動を行っている大島椿株式会社が制定。
2024年一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
椿油は、髪や頭皮のケアだけでなく、肌のうるおいを保つスキンケアアイテムとしても長年親しまれてきました。椿に含まれるオレイン酸などは、肌や髪を健やかに保つ働きがあると言われています。また、椿油の持つ上品な香りは、心を落ち着かせ、リラックス効果をもたらします。
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大島椿株式会社は、伝統的な圧搾法で丁寧に椿油を絞り、品質の高い製品をラインナップしており、ヘアケア製品や ヘアオイル、ヘアクリーム、シャンプーなどから、乾燥肌・敏感肌向けの低刺激性スキンケア製品まで、幅広い需要に応えています。
記念日を通して、『万葉集』のころからよく知られる日本の伝統美容アイテムである椿油の素晴らしさを多くの人々に知ってもらうとともに、現代に受け継がれる椿の文化の大切さを伝えていきたいとの願いが込められている。
日付は、椿の花が咲き誇る時期であり、「いい（1）ツ（2）バ（8）キ」という語呂合わせで1月28日に。