バレンタインは元々はキリスト教圏の祝いで毎年2月14日にカップルや家族など感謝をや愛情を祝う日とされていますが、日本では主にこの日は、女性から男性に向かって自らの気持ちを打ち明ける日とされ、愛を伝える手段として、チョコレートが愛情の証として贈られる習慣が根付いています。
この習慣は1958年（昭和33年）にメリーチョコレートがチョコレートの販売促進のためのキャンペーンとして展開したのが始まりとされる。バレンタインデーを「女性が男性にチョコレートを贈る日」として定着させるため、独自の戦略を展開しました。※諸説あり、モロゾフ製菓（現・モロゾフ）が1936年（昭和11年）が最初と有力視されている。
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その後、バレンタインデーは日本の若者たちにとって特別な日として定着し、女性たちは心を込めてチョコレートを選び、手作りしたり、高級なものを贈ることで、愛情や感謝を伝えます。
そして、受け取った男性たちはそのチョコレートを受け取ることで、女性からの思いを受け止め、お返しには一か月後の3月14日「ホワイトデー」にお返しをするなど、相互の愛情を深める機会となります。
近年では、バレンタインデーは女性から男性だけでなく、友人や同性同士の間でも祝われる傾向があります。チョコレートの贈り物は、友情や感謝を表す手段として幅広く用いられ、社会での絆や親交を深める場としても重要な役割を果たしています。
バレンタインデーは、単なるチョコレートの交換だけでなく、日本の文化や人々の心情を象徴する大切な日として、今なお多くの人々に愛され続けています。