創業1928年（昭和3年）愛知県名古屋市に本社を置き、キャンディ、豆菓子、チョコレート、ラムネ菓子など、さまざまなお菓子の製造・販売を手がける春日井製菓株式会社（設立：1948年（昭和23年）4月）が制定。
2024年（令和6年）一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
看板商品である「キシリクリスタル」は、爽やかな清涼感と上品な甘さを追求した革新的な3層構造のキャンディです。
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外側のキャンディ層と中心に配置されたキシリトール層が織りなす絶妙なハーモニーは、食べる人を魅了し続けています。キシリトールの特徴である”ひんやり感”を最大限に引き出すため、独自の製法で開発された3層構造は、まさに技術の結晶です。
発売以来、多くのファンに愛され続けている「キシリクリスタル」。爽やかな清涼感とともに、虫歯予防効果のあるキシリトールを手軽に摂取できることから、健康志向の方々からも支持を集めています。この特別な日を通じて、長年の愛用者への感謝の気持ちを表すとともに、新たなファンの創出を目指し感謝と笑顔を届ける日にすることが目的。
日付は「キシリクリスタル」独自の独創的な構造の3層構造から3月3日に。