スイーツを通して笑顔と美味しい物を創造する、大阪府大阪市に本社を置き、エッグタルト専門店「アンドリューのエッグタルト」を運営するケンズパス株式会社（創業：1999年3月）が制定。
口の中で広がるクリーミーなカスタードとサクサクのパイの絶妙な組み合わせのエッグタルトの魅力を多くの方に味わい知ってもらいエッグタルトを単なる一時のトレンドではなく、日本の食文化においても、根付かせることが目的。
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記念日に合わせてイベントなどを企画・開催される。
同社は1999年の創業以来20年以上にわたりエッグタルトを製造販売しており、サクサクのパイ生地と濃厚でなめらかなカスタードクリームが人気。
日付はエッグタルトの丸い形が４つ揃う8月8日としたもの。