菓製造業の中小企業の経営改善や発展を支援し、公正な経済活動の場を提供することを目的とする全国米菓工業組合（設立：1962年（昭和37年）5月）が制定。
2024年一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
日本の伝統お菓子であるあられやおせんべいを多くの人々に知ってもらいその需要を喚起することを目的とした記念日です。あられ・おせんべいは日本文化に深く根付いた加工食品であり、その原料は主に秋に収穫される新米です。 特に、香ばしく焼き上げられたあられやおせんべいは、古いから日本の家庭で近くまれてきました。では、米菓の消費が減少傾向にあり、特に若い世代の間での「米菓は離れて」が危惧される、そこでこの記念日は、日本の食文化の為の米菓の魅力を再認識し、その必要性を高めることを推進しています。
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日本の伝統的なお菓子文化を再発見し、家族や友人とともに楽しいひとときを過ごすきっかけにしていただければと思います。寒さがわかる季節には、こたつで過ごす時間をさらに特別なものにしてくれるあられやおせんべいの存在が、心をほっこりさせてくれるでしょう。日本の風情ある食文化を未来へと継承しながら、次の世代にもその魅力を伝え続けていきますが求められています。
日付は「立冬」に設定されています。冬の訪問に心の準備をする時期であり、寒さを楽しむ気持ちを表しています。 こたつで温かいお茶を片手に、香ばしい冬のあられやおせんべいを楽しむという風情ある過ごし方がおすすめされます、カリっとした食感と豊かな風味は、冬の寒さの中で心を温めるのにぴったりなおやつです。