菓子や冷菓の製造や販売、牛乳や乳製品を中心にさまざまな食品を製造販売する森永乳業株式会社（創業：創業：1917年（大正6年）9月1日）が制定。
2023年に一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
市販されているヨーグルトには一般的に「乳酸菌」は配合されているが「ビフィズス菌」は一部の商品にしか入っていない。混同されがちな「乳酸菌」と「ビフィズス菌」の違いについて、理解してもらうきっかけとするのが目的。
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乳酸菌は腸内全体に生息していますが、ビフィズス菌は主に大腸に生息しています。
ビフィズス菌は、ヨーグルトや納豆、キムチなどの発酵食品に多く含まれています。また、ビフィズス菌を配合したサプリメントも販売されています。
乳酸菌とビフィズス菌は、どちらも健康に良い働きをしますが、ビフィズス菌は特に腸内環境を整える働きが強いと考えられています。ビフィズス菌を積極的に摂取することで、腸内環境を改善し、健康を維持することができます。
同社の「森永ビヒダスヨーグルト」は1978年11月1日に発売され、日本でいちばん長く発売しているビフィズス菌ヨーグルト。
日付はその発売日から11月1日としたもの。