2月5日は 【煮たまごの日】制定の日付の意味と内容・目的とは？

家計の優等生として多くの家庭に無くてはならない「たまご」は栄養も豊富で食卓にを豊かにしてくれる食材の一つとなってます。
そのたまごの調理方法のひとつである「煮たまご」の魅力、楽しさ、料理としての可能性などを多くの方に広めるとともに、たまごの消費拡大を目指すのが目的。

煮たまごに特化した料理本『ごちそう煮たまご』（フローラル出版）の著者でフリーランスライター＆エディターの源川暢子氏が制定。

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日付は２と５で「煮=に（２）たまご（５）」と読む語呂合わせから2月5日に。