カフェやスイーツなどを手掛け大阪市に本社を置く株式会社カウカウフードシステム（設立：2002年（平成14年）2月)が制定。
創業者である代表取締役会長のマダム信子や同社にとってかけがえのない存在である、マダム信子氏の兄の典男氏に深い尊敬と感謝の気持ちを込めて制定。記念日名は典男（ノリオ）を逆さにした男典を「ダンテ」と読むことから。
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日付は兄の典男氏の誕生日1948年5月10日に由来する。
自社ブランド「マダムシンコ」で販売するスイーツは伝統的なお菓子に革新的なアプローチを加え、味覚を刺激し、感動を与えることで、お客様の心を満たし絶大な人気を誇る。
「バウムクーヘン」は、素材の厳選から焼き上げる技術までこだわり抜かれた、しっとりとした食感と口どけの良さが自慢です。一口食べれば、香り高いバターの風味とふんわりとした生地の贅沢さに魅了されることでしょう。
また、「マダムブリュレ」は、キャラメリゼされた表面がカリッとした食感と、なめらかで濃厚なカスタードクリームが絶妙なバランスを醸し出し、口の中で溶ける幸福感をもたらします。