厚焼きやだし巻玉子は手作りの玉子焼本来の味、食感、風味を堪能できる製品を手掛けるとともに、あん製品や冷凍食品や外食産業の食材製造・加工の大阪府吹田市にある株式会社せんにち（設立：平成25年4月1日）が制定した日。
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伊達巻には諸説あります。
江戸時代に「伊達者」と呼ばれた、お洒落な若者たちの着物の柄に似ていたことから名付けられた、伊達政宗公がすだれで巻かれた「平玉子焼」が好きでいつしか伊達巻と呼ばれる様になったなどあります。
また伊達巻の意味は、その形状が書物（巻物）に似ていることから、知恵がついて賢くなるようにと文化的成就の想いが込められた縁起物であるとされています
戦国の武将として名高い伊達政宗公の命日（5月24日）を由来として、華やかで洒落た滋養豊かな卵料理である伊達巻を、日本の食文化として広く後世に伝えていくことを目的としている。
伊達巻はおせち料理や大阪寿司の一品として欠かせない食べ物。
関西以西では「の巻」または「トラ巻」とも呼ばれます