埼玉県鶴ヶ島市に本社を置き、関東地方でスーパーマーケットを展開する株式会社ベルク（設立：1959年（昭和34年）5月4日）が制定。
2024年一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
同社のPB商品である「エナジードリンクBARK」は、爽やかな柑橘系の味わいで飲みやすく、高いカフェイン含有量にもかかわらず低価格で人気を博しています。ベルクのブランド「くらしにベルクBARK」の認知度向上を目的に記念日を制定。
BARKという名前は、英単語で「吠える」という意味を持ち、吠え続ける狼のように、飲む人に戦う力を与え続けるドリンクとしての意味が込められています。
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製造において、ベルクは飲料にとって最も重要な要素である「水」に強いこだわりを持っています。岐阜県の工場で地域の地下水を使用し、名水百選に選定されている木曽川や長良川の水を活かしています。この地下水は工場内でさらに異物除去を行い、純水に変換されます。この地域特有の豊かな水が、BARKの美味しさの秘密の一つとなっています。
また、BARKには「戦う力を与える」だけでなく、消費者に向けたメッセージも込められています。吠え続ける狼のイメージを通じて、困難に立ち向かい、夏の暑さにも負けずに戦い続ける姿勢を応援しています。
日付は「バー（8）ク（9）」と読む語呂合わせから8月9日に。