イタリアンジェラートの品質向上及び衛生向上、販売促進と共に業界を発展させる事を目的とする日本ジェラート協会（設立：2006年11月28日）が制定。
世界中を魅了した映画「ローマの休日」の中でオードリー・ヘプバーンがスペイン階段でジェラートを頬張るシーンは、ジェラートを世界中の人々に知らしめ、ローマを訪れる観光客の憧れのデザートとなりました。
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ジェラートの魅力は、その濃厚な味わいと滑らかな舌触りにあります。牛乳や生クリーム、卵などの新鮮な素材をたっぷりと使用し、低温でじっくりと仕上げることで、口の中でとろけていくような、上品な味わいが楽しめます。
また、フレーバーも豊富で、定番のチョコレートやバニラから、季節限定のフレーバーまで、さまざまな味を試すことができます。
ジェラートデーは、そんなジェラートの美味しさと魅力を再発見し、より多くの人にその美味しさを感じてもらうことが目的。
日付は、映画「ローマの休日」がアメリカで公開された1953年8月27日にちなんで。