3月3日は 【春のちらし寿司の日】はどんな日？制定目的・意味と制定理由解説！

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卵焼き、かに風味蒲鉾、野菜加工品、調理用食材の製造販売で知られる「株式会社あじかん（創業：1962年(昭和37年)10月8日）」が制定。

目的は、ひな祭りの定番メニューであるちらし寿司をより多くの人に楽しんでもらうこととして。

日付は3月3日が桃の節句として知られ、ちらし寿司はその華やかな彩りが食卓に春を呼び込むことから、ひな祭りの食べ物として非常に人気があります。
この伝統的な料理を広く知ってもらい、多くの人々が楽しむ機会を提供したいと考えています。

ちなみに同社では6月27日を「ちらし寿司の日」として登録している。