ハイサワー等の清涼飲料水製造・販売、ハイサワー缶チューハイの販売を手がける株式会社博水社（設立：1952年・昭和27年）が制定。
ハイサワーは、「わ・る・な・ら・ハイサワー」のキャッチフレーズで知られる、炭酸水に果汁を加えた割り用飲料です。1980年（昭和55年）の発売以来、その爽やかな味わいと使い勝手の良さから、多くの人々に愛され続けています。特にお酒を割る際に使用することで、飲みやすく、さらに美味しくなると評判です。
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ハイサワーは、その独自の製法と厳選された果汁により、他にはない風味を実現しています。炭酸の爽快感と果汁のフレッシュな甘みが絶妙にマッチし、アルコールとの相性も抜群です。さらに、ノンアルコール飲料としても楽しめるため、幅広いシーンで活躍します。
この人気商品が誕生してから30周年を迎えた2010年（平成22年）、製造元である株式会社博水社は、その記念すべき年を祝して記念日としました。
日付は、二代目社長である田中専一氏が「我が輩が作ったサワー」から「輩サワー」と名付けたことに由来しています、「輩（8）」、「サワー（3）」と読む語呂合わせから8月3日に。