日本全国に「食」を提供国分ブランドの開発・製造も手掛け、食品・酒類の総合卸売業などを行う「K&K“CAN”Pの達人 ホットサンドの具」を販売する国分グループ本社株式会社（創業：1712年）が制定。
ホットサンドは、パンの中にチーズ、ハム、野菜、卵などの具材を挟んで、サンドイッチメーカーなどで加熱して作られる料理です。ホットサンドは手軽に作れる上に、具材の種類や組み合わせを変えることで、様々な味わいを楽しむことができます。
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屋外でのキャンプや自宅時間を楽しむためのおうちキャンプなどで人気のホットサンドの、美味しさや手軽さを再確認し、家族や友人と一緒に楽しむ機会をより一層楽しく美味しく味わってもらうのが目的。
一般の人々はもちろんホットサンドメーカーの販売会社とも協力して記念日を盛り上げる。
日付は１が３で挟まれていることから「サンドイッチデー」とされる３月１３日から、サンドイッチを焼く音「ジュウ（１０）」を足してを足して13+10＝23で3月23日としたもの。