1939年（昭和14年）設立の紅茶の統計や消費促進を推進する国内唯一の紅茶関連業者の団体の日本紅茶協会が1983年（昭和58年）に制定。
1791年（寛政3年）11月1日のこの日、日本の茶人である大黒屋光太夫は、ロシアのエカテリーナ2世から茶会に招かれました。これは外国での正式な茶会として、日本人として初めて紅茶を飲んだとされています。
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大黒屋光太夫のエピソードは、日本と外国の文化交流の貴重な瞬間を物語っています。彼の茶会への招待は、紅茶という新しい飲み物が日本に紹介されるきっかけとなりました。それ以降、紅茶は日本でも愛される飲み物となり、多くの人々がその味わいと香りに魅了されるようになりました。
日付は、大黒屋光太夫が外国での正式な茶会に招かれた事の1791年11月1日から。