ポテトチップスなどの日本の「おやつの時間」をもっと楽しく美味しくする、様々なお菓子やスナック菓子を製造販売する株式会社湖池屋（設立：1958年1月）が制定。
1962年（昭和37年）8月23日、日本人の味覚にマッチしたオリジナルのポテトチップスである「コイケヤポテトチップスのり塩」を発売、その後日本で初めての量産化にも成功。
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湖池屋のポテトチップスの魅力は、なんといってもその味の豊富さにあります。のり塩をはじめとして、うま塩、うすしお味、ガーリックなど、さまざまな味の中からお好みのものを選ぶことができます。
また、厚切りポテトチップスや、じゃがいもそのものの味を楽しめるポテトチップスなど、食感もさまざまなので飽きずに楽しむことができます。
おやつとしてはもちろん、お酒のおつまみとしても最適です。
日付は発売した日から8月23日に