1948年（昭和23年）6月28日創業「お口の恋人」をキャッチフレーズに、チョコレートやアイスクリーム、ガムなど幅広い菓子製品を手がける日本を代表する製菓メーカーの株式会社ロッテが制定。
2026年（令和8年）一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
同社が誇る「ロッテ ZERO」は、1996年（平成8年）の誕生以来、お菓子本来のおいしさを一切損なうことなく、砂糖ゼロ・糖類ゼロという革新的な価値を提供し続けてきたロングセラーブランドです。2021年（令和3年）には発売25周年という大きな節目を迎え、四半世紀にわたって多くの人々に愛され続けています。
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この記念日は、無理な我慢をしない「スマートな無糖習慣」を広く社会に呼びかけ、人々の健やかな食生活に貢献することを目的としています。ゼロシリーズは、砂糖などの糖類の摂取が気になる方々に対して、味への妥協を一切求めません。食品表示基準に基づき、糖類0.5g未満（100g当り）を糖類0（ゼロ）とする厳格な基準をクリアしながら、お菓子・アイスの王道の美味しさを追求。「健康への配慮」と「美味しさへのこだわり」という、本来相反すると思われがちな二つの価値を見事に両立させた、まさに現代のライフスタイルに寄り添うブランドです。
日付は、「ロッ（6）テ（10）」と「無（6）糖（10）」の語呂合わせから6月10日を記念日としたもの。