2月1日は【メンマの日】制定の日付の意味と内容・目的とは？

中華材料のメンマやくらげ等の中華食材を中心に、業務用から家庭用まで多彩な食材を取り扱うメーカー兼商社の株式会社富士商会（創業：1928年4月28日）が制定。

ラーメンのトッピングの代表格として知られるメンマ。
そのメンマの存在価値の向上と正しい情報の提供を行い、メンマを食べる機会を創出するのが目的。

日付は長年にわたりメンマを中国大陸や台湾・東南アジアから直輸入し、国内で加工・生産と販売し「メンマのパイオニア」として知られる同社の設立日1950年2月1日から2月1日に。