「モスバーガー」を展開する株式会社モスフードサービスが制定。
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1972年3月12日のこの日、東京・板橋区の東武東上線成増駅前に初めてモスバーガーの実験店がオープンした。誕生日といえるこの日を記念して、日頃のご愛顧のおかげでお店を大きくしてくださった地域のお客さまに感謝する日と定め先着でプレゼントを行ったりしています。
モスバーガーの「MOS」はM-Mountain（山）、 O-Ocean（海）、S-Sun（太陽）の頭文字から命名されています、「山のように気高く堂々と」「海のように深く広い心で」「太陽のように燃え尽きることのない情熱を持って」の意味があるので、自然と人間の感謝を込めて植物の種などがプレゼントに挙げられます。
日付は、モスバーガーの実験店がオープンした日の3月12日。
同社制定の人気バーガーの「テリヤキバーガーの日」が5月15日に制定されています。