1月1日は 【肉汁水餃子の日】制定の日付の意味と内容・目的とは？

2007年4月設立、「肉汁水餃子 餃包 六本木交差点」を経営や「業務用餃子の餃包・点心」の製造、卸し、販売などを手がける株式会社アールキューブが制定。

餃子の新旋風のジュワ～ット肉汁あふれる水餃子の美味しさをより多くの人に知ってもらい、その普及と認知度の向上が目的。

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日付は中国では春節（旧正月）や祝いの席で供され、縁起の良い食べものとして知られる水餃子を食べて一年を元気に過ごしてほしいとの思いから元日の1月1日を記念日としたもの。