ナッツの普及や消費拡大、その他ナッツに関する情報収集や安全対策や研究などを行う日本ナッツ協会（設立：1993年(平成5年)5月18日）が制定。
ピスタチオ、マカデミアナッツ、アーモンドなどのナッツ類は、日常健康食品として広く親しまれております。これらのナッツには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれており、健康維持や美容に役立てられています。特に夏場にナッツを摂取することで、夏バテにならない様にと、ビールとの相性も抜群なナッツを「夏にナッツ」「（土用の）鰻も良いけどナッツもね」の意味を込めて制定。
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同協会は記念日をきっかけに、ナッツの普及と消費が拡大し、多くの人々がその健康効果を享受できるようになり、さらに多くの人々にナッツの魅力が伝わり、新しい食文化が広がりの願いを込められている。
日付は「ナ（7）ッ（2）ツ（2）」の語呂合わせから7月22日に。