食品流通・生鮮業界に特化した人材紹介サービス「オイシルキャリア」を運営、食品業界の総合的な支援を行っている株式会社オイシル（設立：2022年（令和4年）6月）が制定。
2025年（令和7年）一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
近年、食品流通業界では人材不足が深刻化しています。スーパーマーケットや生鮮食品店などの小売業、食品メーカーや卸売業など、食を支える現場では多くの人材が必要とされていますが、若い世代の就業が減少傾向にあります。
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記念日制定は、こうした状況を改善するために、食の仕事の魅力や社会的重要性を広く伝え、食を通じた社会貢献活動に関心を持つ人が増えることも期待し、業界への関心を高めるための取り組むきっかけを作るのが目的。
日付は同社の社名の由来は「美味しいを知る＝オイシル」から名付けられていることから「おい（0）しい（4）を（0）しる（4）」の語呂合わせで4月4日を記念日としたもの。