1996年11月29日に設立・滋賀県彦根市に本社を置き「おいしいをつくる・つなぐ」を経営哲学として「ちゃんぽん亭総本家」などを展開するドリームフーズ株式会社が制定。
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昭和38年創業からこだわる6種類の削り節と北海道産昆布や鶏がらなどで「黄金だし」であっさりとした味が特徴の近江ちゃんぽん。
「ちゃんぽん亭総本家」の「麺類をかべ」で近江ちゃんぽんが生まれて2023年で60年になるのを機に、その美味しさをより多くの人に知ってもらい地域に貢献することが目的。
日付は近江ちゃんぽんはたっぷりの野菜を麺の上に載せていることから、週間カレンダーで8月31日の「野菜の日」の真下にくる9月7日としたもの。