ラジオパーソナリティで冷コー愛好家の黒江美咲さんがクラウドファンディングから制定。
2023年一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
「冷コー」（レイコー）とはアイスコーヒーの事で喫茶店文化の中で生まれた言葉、主に西日本で使われてきた、現在では聞く事が少なくなったが関西方面では現在も使っている方もいる。
親しみのある「冷コー」という呼び名をさらに広めるとともに、多くの人がアイスコーヒーを楽しむきっかけにとの願いが込められている。
アイスコーヒーの楽しみ方は様々ですが、コーヒー豆の種類や焙煎度、抽出方法、水の量や温度で味と風味が変化します。一般的なドリップ方法を冷やす方法の他に水出しでゆっくり抽出する方法など、抽出方法の違いなどで違った表情の味わいを楽しむ事が出来ます。
苦いのが苦手な方はシロップの他にホイップクリームやミルクなどでアレンジするのもお勧めです。
日付は梅雨明けからお盆までの頃がアイスコーヒーが最も売れる時期といわれ、本格的な夏の到来を感じさせる7月1日としたもの。クラウドファンディングにより多くの「冷コー」ファンからの賛同を集めて誕生した記念日。
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— 黒江 美咲 / ラジオパーソナリティ (@misakikuroe) May 2, 2023
7月1日「#冷コーの日」を記念日に！
記念日申請に向けたクラファン始めます🎉
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この夏は冷コー片手に記念日をお祝いしませんか？
冷コー愛が溢れて、
2023年はついに冷コーの日を作ろうとしています。
目指すのは全てのアイスコーヒー好きのための日。
美味しいリターン品もご用意しました！… pic.twitter.com/m0piJDCUai