総合乳業メーカーとして多くの牛乳、乳製品の製造・販売を手がけ「6Pチーズ」・「さけるチーズ」で広く知られている雪印メグミルク株式会社（設立：2009年10月1日）が制定。
2024年一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
北海道の新鮮な生乳100％にこだわり、1980年（昭和55年）の発売以来40年以上愛され続けている「雪印北海道100 さけるチーズ」の美味しさ楽しさを、より多くの人に知ってもらうことが目的。
その魅力は、北海道産の生乳を100％使用したクセのない風味で、小さな子どもから大人まで、家族全員が楽しめることにあります。特に、手で簡単に裂ける食感は、小さな子どもたちにも安心して楽しんでもらえるポイントです。
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シンプルながらも奥深い味わいを持つこのチーズが、多くの家庭で笑顔を生む助けになればと願い、この記念日を通して、更なるファンの獲得を目指しています。本記念日は、「さけるチーズ」の食べ方や楽しみ方に新たな発見を加え、共にチーズの素晴らしさを再確認する絶好の機会です。
チーズ製造において重要な「ストレッチング製法」により生まれる繊維状の組織が、独特の裂ける食感を実現。プレーンタイプをはじめ、スモーク味やサラミ味など、豊富なバリエーションで展開されており、近年では「#さけるチーズアート」としてSNSでの投稿も人気を集めています。
栄養価も高く、良質なたんぱく質やカルシウムを手軽に摂取できることから、健康志向の方々からも支持されている国民的チーズスナックです。
日付はチーズを裂く動作から「さ（3）く（9）」の語呂合わせで3月9日に。