愛知県名古屋市に本社を置き、野菜の鮮度を長持ちさせる高鮮度保持フィルム「オーラパック」の製造・販売などを手がける株式会社ベルグリーンワイズ（設立：2005年4月1日）が制定。
「オーラパック」は、野菜や果物の鮮度を忘れるために開発された高性能フィルムで、食品の安全性や栄養価、味、香りを当面維持することができます。 、消費者は新鮮な状態で食品を楽しむことができるだけでなく、食品ロスの削減にも貢献します。また、生産者や小売業者にとっても、鮮度維持の効果により商品の価値が判断され、売上の進歩が期待できます。
スポンサーリンク
この様な野菜の鮮度を長くさせる高鮮度保持フィルム「オーラパック」のさまざまな利点があることをアピールするのが目的。
日付は、年間で最も暑い時期である「大暑」の日になる事が多い7月23日に設定されました、大暑は、食材が劣化しやすい季節である事から鮮度を保ちフードロスにも関心を持ってもらう思いも込められてる。