福岡県福岡市に本社を置き、健康と美容に特化した製品を行うキューサイ株式会社（創業：1965年10月）が制定。
同社は、健康長寿を追求する使命感のもと、常に革新的なアプローチを採りながら、消費者の生活を豊かにするために努力しています。
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その使命を具現化するため、「１００歳まで楽しく歩こうプロジェクト」を推進しています。このプロジェクトは、運動、食事、交流という三つの要素が健康長寿に欠かせないという信念に基づいています。運動は健康的な体を維持するために不可欠であり、日々の積み重ねが健康への第一歩です。
また、健康な食生活も健康長寿には欠かせません。食事は私たちの体の燃料であり、質の高い食事は健康を支える土台となります。
2月25日の「ひざ関節の日」（運動）、3月25日の「みんなでニッコリみんなで健康長寿の日」（交流）とともに、食事の大切さを強調、食事の大切さを多くの人に知ってもらうのが目的。
日付は4と25で「しあわせ（4）ニッコリ（25）」という語呂合わせから4月25日に。