食品・化粧品などの製造販売を手がけ、栄養補助食品のミキプルーンを販売で有名な三基商事株式会社（設立：1966年（昭和41年）1月）が制定。
「食育」とは、食を通じて身体や心の健康を育む教育のことです。同社はこの食育をより深く考え、実践する機会を提供する目的で記念日を制定。
食は生きる上で欠かせない要素であり、その重要性を深く理解し、良い食習慣を身につけることは、健康的な生活を送るために不可欠です。
三基商事株式会社は、食育の普及と啓発に貢献することを使命とし、その一環としてミキプルーンを提供しています。ミキプルーンは、厳選された素材から作られた栄養補助食品であり、健康的な生活をサポートするための必須アイテムです。その豊富な栄養成分は、忙しい現代人の健康維持や栄養補給に最適であり、食育を実践するうえでの強力な味方となっています。
日付は4と19で「食育」と読む語呂合わせから4月19日に。