アミノ酸のはたらきで「食と健康の課題解決企業」を目指す味の素株式会社が制定。
人間が生きていく為の必要なエネルギー源として利用されるのは、主に糖質（炭水化物）と脂質ですがスポーツの様な体を酷使する際には体内で貯蔵されている糖質（炭水化物）と脂質では補え時には筋肉などからタンパク質から分解されたアミノ酸が、エネルギー源として使われるようになります。
スポーツを長く快適に楽しむためには、アミノ酸と水分の補給が欠かせません。
アミノ酸とは人間の体の水分を除いた約40％ほどがアミノ酸（タンパク質）で出来ています、筋肉や皮膚など体を構成するタンパク質の素となる栄養素。
体を強く動かし続けると体内のアミノ酸が消費されていくが、スポーツなど体を酷使する前に前もってアミノ酸補給で体への負担を抑えられる。
記念日を通して、スポーツ前のアミノ酸の補給が大切であることを多くの人に知ってもらうことが目的。
日付はスポーツの前にアミノ酸を摂ってほしいとの願いを込めて、「スポーツの日」の前日となることが多い10月第2日曜日としたもの。