食品

世界初の「うま味調味料」を発売、調味料や加工食品事業などを手がける味の素株式会社（創業：1909年5月20日）が制定。厚生労働省健康日本21が推奨する「野菜の摂取目標1日350g以上」の実践を応援する味の素社の「ラブベジ®」プロジェクトの取...

生産者と消費者を結ぶ懸け橋として地域農業の振興と活性化に取り組む全国農業協同組合連合会福岡県本部（愛称：JA全農ふくれん）が制定。福岡県は冬春期間（１１月～５月）に非結球レタスを生産する一大産地、出荷最盛期となる3月に記念日を通じて量販店や...

まぁるい幸せチョコパイの日しっとりとした生地にくちどけの良いバニラ・またはカカオ香るチョコレートクリームを挟んで香り豊かなコクのあるチョコレートでコーティングされた贅沢な二層の菓子。「まぁるい幸せ」を届ける存在であり続けたいとの思いが込められている。

北海道のソウルフードを食べる日は？北海道で生まれて各地域や各家庭に根付いて育ってきた北海道ソウルフードの魅力や伝統を、北海道はもとより全国の人に知ってもらうとともに、北海道の食文化を未来へ継承していくことが目的。

キムチや浅漬を中心とした食品事業・卸売商社を展開する株式会社ピックルスコーポレーション（設立：1977年（昭和52年）2月17日）が制定。同社の「ご飯がススムキムチ」をキムチ鍋などで需要が高まる時期に多くの人に食べてもらうのが目的。ごはんが...

「おいしさ、しあわせ創造」を企業理念としてフライドチキンチェーン店「ケンタッキーフライドチキン」などを運営する日本ＫＦＣホールディングス株式会社（設立：1970年（昭和45年）7月4日）が制定。1970年11月21日、ケンタッキーフライドチ...

おいしさと栄養がギッシリ詰まった、世界でいちばんおいしいと言われるフロリダ産のグレープフルーツを、日本でもっと知ってもらい、販売促進につなげることを目的に、アメリカのフロリダ州政府柑橘局が制定。おいしさだけでなく、ビタミンＣやビタミンＡ、カ...

生ラーメンやスープの製造販売などを手がける株式会社アイランド食品（会社設立：1986年（昭和61年）9月）が制定。同社で製造販売している「銘店伝説」シリーズは、丼に濃縮された店主の想いを再現して、人気ラーメン店の味を忠実に再現し、ネット通販...

カゴメ株式会社が制定。高血圧対策を促進して多くの人に健康のため生活習慣の改善を行ってもらうのが目的。同社は高めの血圧を下げる機能性表示食品のトマトジュースなども手がける。日付は１１と２で「いい（１１）血圧（けつあ・つ=ツー（２）」と読む語呂合わせから11月2日に。

全国ビスケット協会が1980年（昭和55年）に制定。1855年（安政2年）2月28日の書簡に、ビスケットの製法が書かれていた「パン・ビスコイト製法書」のことを記念して。スポンサーリンクこの書簡は、“保存のきく食糧”軍用パンの製法をオランダ人...