食品

いつも新しい美味しさのカステラ、しっとりとした舌ざわりと深く濃厚な甘さの「五三焼カステラ」ごく一部の熟練した職人にしか焼き上げることが出来ない「技の結晶」をより多くの人に知ってもらい、その美味しさを味わってもらうのが目的。

日本初の「珈琲牛乳」は1920年（大正9年）に同社の創業者である守山謙（もりやま・けん）氏によって戦禍により苦しむ農家さんの新たな収入源と当時は乳製品があまりなく酪農には可能性が有ると見越して開発され、王冠で栓をした瓶入りの「珈琲牛乳」が1923年（大正12年）4月20日に東海道線国府津駅の弁当店・東華軒（とうかけん）で販売を開始。

ポテコは、​ポテトチップスのような形状をした軽食で、​カリッ・サクとした食感が特徴でじゃがいもの味わいが引き立つ。​一方、​なげわは、​輪切りにしたじゃがいもを揚げたスナック菓子で、​サクッとした食感で香ばしい。​どちらも、​指でつまんで食べることができる手軽なお菓子で、​日本では広く親しまれています。どちらも1973年に誕生し、2023年で５０周年となるポテトリングスナックで、これからも記念日を通してより多くの人に味わってもらうのが目的。

カリッ、サクッ、パリン、香ばしく焼き上げほのかな甘さが上品なさくっとしたおせんべいに、抹茶クリーム〈抹茶風味〉、小倉クリーム〈小倉風味〉などをそれぞれに挟んだ「鎌倉半月」や、和菓子屋のモンブラン「小波」などの人気商品で有名な、愛らしいうさぎ印の「鎌倉五郎」の和菓子をさらに多くの人に知ってもらうとともに、購入してくれた人に日頃の感謝を伝えるのが目的。

1975年に誕生した２種類のチョコレートと香ばしい玄米粉を入れたサクサクのクラッカーと絶妙な食感が人気の「きのこの山」をさらに多くの人に食して味わってもらうのが目的。制定は「きのこの山」を発売する株式会社明治が制定。

「ブラックモンブラン」はこだわりのバニラアイスにチョコレートとザクザク食感のクランチがコーティングされた人気のこのアイスクリームを全国に広めるのが目的。制定は製造販売する竹下製菓株式会社、日付はブラックモンブラン発売日

コナモンの日はあらゆる食材は粉にすることで、さらにおいしさの可能性を広げます、日本はもとより、世界のコナモン文化の認知と普及、また粉物文化の継承と発展を主な目的としている。日付は、「こ（5）な（7）」の語呂合わせから。

原爆投下後の戦後の広島で、​お好み焼店様のお悩みを解決すべく開発された、誰からも愛されているお好み焼ソース「オタフクソース」は、​濃厚な風味と高い粘度を特長とする「お好み焼き」用途に特化したソース。焼くときに立てる音のジュージュー（１０・１０）たてることと、みんなでホットプレートを囲んで食べる様子が輪（１０の０）になって見えることから10月10日に。

オタフクソース株式会社が「てっぱん（ホットプレート）を囲んで食べる食卓=団らん」を提唱していて、食育にも通じるとの思いから、食育基本法が成立した2005年（平成17年）6月10日をその由来として制定。