夏のもっとも暑くなる「大暑」の日、7月23日頃に暑さに負けず過ごす為に、「天ぷら」を食べて元気に過ごそうというものだった。
制定した団体等は定かではない。
世間的に認知されてる7月23日頃の「土用の丑の日」のうなぎや、8月29日の「焼肉の日」とともに「夏バテ防止三大食べ物記念日」言われている。
天ぷら（てんぷら、天麩羅、天婦羅）は、魚介類や野菜等の食材を小麦粉を主体とした衣で包み、油で揚げて調理する日本料理である。
寿司と並んで外国人に人気の日本料理の一つでもある。
日付はもっとも暑くなるとされる「大暑」と同じ日。