「てっぱん（ホットプレート）を囲んで食べる食卓=団らん」を提唱している広島県広島市に本社を置く調味料メーカーである、オタフクソース株式会社（創業：1922年（大正11年））が2011年に制定。
社名の「オタフクソース」はウスターソース類の濃厚ソースに分類され、トロリとしてお好み焼きとよくからみ、コクのある甘さが特徴のまろやかなソースが特長な「お好み焼き」用途に特化したソースで、1952年に業務用として発売したのち、おもに西日本地域で市販したが、現在は国内で広く知られるほかにアジアや欧米でも好評である。
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日付はてっぱんを囲んでの食事は食育にも通じるとの思いから、食育基本法が成立した2005年（平成17年）6月10日をその由来としている。
オタフクソース株式会社制定の日が、10月10日「お好み焼きの日」が制定されています。また5月7日には「コナモンの日（粉物）」として粉を使った食べ物＝コナモンを普及を目的な日があります。