創業1637年（寛永14年）の老舗日本酒メーカー「月桂冠株式会社（設立：1927年（昭和2年）5月15日）」が制定。
2008年（平成20年）9月に日本酒業界初の「糖質ゼロ」商品を発売。 「糖質ゼロ」日本酒は、通常の日本酒の味わいをしっかりとしながら、糖質をゼロにすることで、より多くの皆様が安心して楽しめる商品として誕生しました。
スポンサーリンク
この「糖質ゼロ」の魅力は、割り切って健康を気遣う人々に留まりません。 後味がとてもスッキリとしており、超淡麗辛口の軽快な飲み口が特徴です。特に、脂っこい料理や濃厚な味付けの料理も見事に調和し、料理の美味しさを大事にする役割を担っています。
日本酒の新しい楽しみ方を提案するだけでなく、健康に配慮した選択肢としても多くの人々に愛されることを目的としています。
「月桂冠株式会社」の長い伝統と革新の精神が込められた「糖質ゼロ」日本酒は、時代のニーズに応えた一品として、今もなお多くの人々に支持されています。
日付は「糖（とう=10）質（し=4・つ）」と読む語呂合わせから10月4日を記念日としている。