岡山県岡山市に本社を置き、グミ、清涼菓子、チョコレート、玩具菓子などの製造・販売を手がける日本のお菓子メーカーのカバヤ食品株式会社（設立：1946年（昭和21年）12月24日）が制定。
2025年（令和7年）一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
タフグミは「この弾力、クセになる。」のキャッチコピーで広く知られる同社の代表商品です。一般的なグミとは一線を画す高弾力と大粒サイズ、表面にまぶされたサワーパウダーが生み出す絶妙な酸味と甘みのバランスが特徴。コーラ、ソーダ、グレープ、ピーチ、レモンなど豊富なフレーバー展開で、発売以来多くの消費者を魅了してきました。
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この記念日は、タフグミの特徴や魅力を広く知ってもらい、新たなファン層の獲得とブランド価値の向上を目的に制定されました。日本のグミ市場で独自の地位を築いたタフグミの認知度をさらに高め、子どもから大人まで幅広い世代に愛されるお菓子としての価値を再確認する機会となっています。
日付は「タフグミ」のカタカナ表記に由来します。「タ」の字が数字の「9」に、「フ」の字が「7」に視覚的に似ていることから9月7日を記念日としたもの。