「くるみの日」は、日本屈指のクルミ産地として知られる長野県東御市(とうみし)を中心とした、全国のクルミ愛好家たちによって制定されました。東御市は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、古くから良質なクルミの栽培が盛んに行われてきた地域です。地元の生産者や加工業者、そしてクルミの魅力を広く伝えたいという熱意を持つ人々が集まり、この記念日の制定に尽力しました。
この記念日は、クルミの優れた栄養価と健康効果を広く周知し、日本の食文化におけるクルミの価値を再認識してもらうことを目的としています。クルミには、オメガ3脂肪酸、ビタミンE、食物繊維、ポリフェノールなど、現代人の健康維持に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。特に、血管の健康をサポートし、生活習慣病の予防に役立つことが科学的にも実証されています。
香ばしさとほろ苦さ、食感のアクセントは、パンや焼き菓子、和菓子、サラダ、パスタ、和え物まで幅広く活躍し、ひとつ加えるだけで味わいに奥行きが生まれます。日々の間食や朝食の“ちょい足し”として取り入れやすい点も魅力です。
日付は、「く(9)るみ(3)まるい(0)」 という語呂合わせに由来して9月30日としたもの。
