神奈川県厚木市に本社を置く、手作りのサンドイッチをボリュームたっぷり、安価で提供することで知られ、地元の人々や遠方からの来訪者に親しまれている「株式会社ヤマモトヤ山本幸子」が制定。
2022年（令和4年）一般社団法人日本記念日協会に制定・登録された。
ヤマモトヤは、地元ののどかな田園地帯に無人販売所を設置し、そこでサンドイッチを提供しています。特に人気の「玉子サンド」は、新鮮な卵を使ったふわふわの食感が特徴で、多くのリピーターを呼び寄せています。無人販売所の運営は、販売者と購入者の間に相互の信頼関係を築くことで成立しています。この販売形態には、日々の商取引が単なる金銭のやり取りではなく、人と人との心のつながりであるというメッセージが込められています。
さらに、無人販売所の存在は平和の象徴でもあります。同社の理念には、対面でのやり取りがない中でも互いを信じ合える社会の実現を目指す思いが込められています。このような取り組みは、現代社会における信頼の重要性を再確認させると同時に、地域の絆を深める役割も果たしています。
日付は同社の創業日である1975年（昭和50年）10月14日にちなんで10月14日を記念日としたもの。地域の人々との絆を深め、平和で信頼に満ちた社会の実現を願う象徴的な記念日です。