1919年（大正8年）に創業、馬刺しの加工、販売、卸などを手掛ける長野県上伊那郡飯島町に本社を置く、株式会社若丸（設立：1957年（昭和32年）4月）が制定。
馬肉は、日本各地で古くから食文化として伝わってきた食材です。
日本では、馬は古くから交通や農耕、軍事など、さまざまな目的で使われてきました。そのため、馬肉は、馬の利用の副産物として、自然に食用として使われるようになりました。
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馬肉食の文化は、長野県をはじめ、熊本県や福島県など、日本各地で根付いています。これらの地域では、馬肉を「馬刺し」や「馬鍋」などの郷土料理として、親しまれています。
近年、馬肉は、低カロリーで低脂肪、高タンパクな健康食肉として、注目を集めています。また、馬肉は、鉄分や亜鉛などのミネラルも豊富に含んでおり、栄養価の高い食材として、人気が高まっています。
記念日をきっかけに、馬肉の魅力や価値、食文化を広め、多くの人に馬肉を愛してもらうことが目的。
日付は８と２９で「馬=ば（８）肉=にく（２９）」と読む語呂合わせから8月29日に。
近年はインターネット通販でも手に入れる事が出来ますので、より一層身近な食材となっています。