食品、化粧品、医薬品、医薬部外品、健康食品などを製造・販売を手がけ広島県尾道市に本社を置く丸善製薬株式会社（設立：1949年（昭和24年）7月13日）が制定。
タイなどで古くから体に良い食材として生活に取り入れられてきたブラックジンジャーの研究を長年にわたり行ってきた。
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機能性表示食品向け素材としてのブラックジンジャーの認知度の向上をはかり、より多くの人に知ってもらうのが目的。
日付は同社がブラックジンジャーについての食薬区分の申請を行い、厚生労働省医薬食品局長より正式に食品として使用することが許可された2013年7月10日にちなんで。