美味しいスイーツでお腹だけでなく心も満足できるこだわりをもってさまざまな洋菓子やスイーツを製造販売している1954年（昭和29年）10月創立の株式会社モンテールが制定。
「牛乳と卵のシュークリーム」がスーパーやコンビニで大人気発売されてます。
素材の風味豊かなカスタードのシュークリーム、自家炊きカスタードとオリジナルホイップをブレンドしたカスタードクリーム。香ばしく焼き上げたパフにつめた。
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同社のシュークリームをより身近なおやつにするのが目的。
日付はシュークリームの語感と「19」が似ていることから毎月19日に。