北海道札幌市のホクレン農業協同組合連合会内に事務局を置く、北海道米販売拡大委員会が制定。
一般社団法人日本記念日協会に2022年に制定・登録。
北海道の道南生まれ（開発）で道南育ちの「ふっくりんこ」は北海道を代表するブランド米のひとつで、つやのある見た目で、適度な甘みと粘りがあり、ふっくらとした食感が特徴。
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道南と空知の一部産地限定で作付けを行うことで品種本来のおいしさが守られており、記念日を通して北海道米「ふっくりんこ」に愛着を持って、たくさん食べていただきたい想いで、認知度の向上と消費拡大を図るのが目的。
記念日に合わせて企画・イベントなどを実施しています。公式インスタをチェックして下さい。
日付は２と９で「ふ（２）っく（９）りんこ」と読む語呂合わせから2月9日に。