愛知県碧南市（へきなんし）のJAあいち中央 碧南しょうが・しそ部会が制定。
2023年に一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
愛知県の赤しその出荷量（生食）は全国２位で、市町村別では碧南市は県内１位を誇る。
赤紫蘇（あかしそ）は、梅干しや紅ショウガなどの色付けに欠かせないものであり、青シソは赤シソの変種である。赤しその栽培は、河川の河川敷や住宅地に近い畑で行われ、出荷時期には一面赤紫色に染まる。赤しその栽培は、昭和20年代から行われており、現在は県下有数の生産地となっている。
記念日を通して市場や消費者からの評価も高い碧南市の赤しその知名度を上げ、ＰＲ活動に役立てるのが目的。
日付は、5月下旬ころから収穫がはじまるが、そのいちばんの需要期が６月のはじめ頃なので6月に、これに１４日を「いい（１）し（４）そ＝紫蘇」と読む語呂合わせから6月14日としたもの。