麦芽を使った麦酒様清涼飲料水の「ホッピー」や炭酸飲料水の製造・販売するホッピービバレッジ株式会社が制定。
「ホッピー」は「生よりうまいホッピービア」と言われるほど、７０年にわたり多くのファンを獲得しているミキサードリンク（アルコール飲料と割って飲む清涼飲料水）の代表的存在。
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ホッピーは、1948年（昭和23年）に発売された麦酒様清涼飲料水（炭酸飲料でビールテイスト飲料の一種）開発当初の社内では「ホッビー」だったが発売される時には呼びやすい「ホッピー」に変更された。
日付は製造販売を開始した1948年（昭和23年）7月15日にちなんで。