加工食品を手掛け冷凍商品では国内最大手の株式会社ニチレイフーズ（創業：1942年12月24日）とコンビニエンスストアを最初に全国展開した株式会社ローソン（設立：1975年4月15日）が制定。
株式会社ニチレイフーズが製造し、株式会社ローソンが販売する人気のからあげ「からあげクン」。
「からあげクン」という名前自体が、日本中の人々にとって愛着のある響きとなりました。一度食べれば、その熱い揚げたての鶏肉の香り高い誘惑とジューシーな食感、サクサクの衣、そして口の中で広がるジューシーな旨味に魅了されることでしょう。
この特別な記念日を祝い、「からあげクン」の美味しさをさらに多くの人に知ってもらうのが目的。これからも、その美味しさと愛される存在感を、世代を超えて伝え続けていくことでしょう。
日付は「からあげクン」が誕生した1986年4月15日から。