熊本甘夏が熊本市場に出荷されてから2006年（平成18年）で50年となったことを記念して、熊本県果実農業組合連合会が制定。
熊本甘夏は、その爽やかな甘みと適度な酸味のバランスが特徴で、ビタミンCが豊富に含まれているのが特徴です。4月に入ると気温の上昇とともに果実が一層甘みを増し、最も美味しい時期を迎えます。この時期は出荷量も最大となり、市場を通じて全国各地へ届けられています。
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熊本の温暖な気候と肥沃な土壌で育まれた甘夏は、県の重要な農産物として地域経済を支えるとともに、その品質の高さから消費者からの信頼も厚く、熊本を代表する果実として確固たる地位を築いています。
この記念日制定を機に、より多くの人々に熊本甘夏の魅力を伝え、その美味しさを全国に広めていく事が目的です。
日付は熊本甘夏の販売量が増加して、本格的な需要期を迎える4月から4月1日を記念日とした。