沖縄県浦添市に本社を置き、沖縄独自の飲料ブランド「沖縄バヤリース」の製造・販売を中心に事業を展開。あわせて、アサヒ飲料株式会社やオリオンビール株式会社の清涼飲料水の販売も手がけ、沖縄の気候や食文化に合った飲料を地域に届けているアサヒオリオン飲料株式会社（設立：1995年（平成7年）11月16日）が制定。
「沖縄バヤリース」は、本土のバヤリースとは一線を画す、沖縄だけのオリジナルブランドである。定番のオレンジをはじめ、南国の太陽をたっぷり浴びた南国グァバ、濃厚な甘みが広がる南国マンゴー、爽やかな酸味が心地よい石垣島パイン、沖縄の島塩とシークヮーサーを組み合わせたソルティシークヮーサーなど、一口飲めば沖縄の風を感じられるような多彩なフレーバーが揃う。沖縄の家庭の冷蔵庫に当たり前のように並び、食堂やお弁当屋さんでも親しまれてきたその味は、県民にとってまさに「沖縄の元気がぎっしりつまった」ソウルドリンクともいえる存在だ。
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この記念日は、沖縄でしか飲めない、沖縄で飲むからこそおいしい沖縄バヤリースの魅力を、地元の人々はもちろん、沖縄を訪れる観光客や全国の沖縄ファンなど、より多くの人に知ってもらい、楽しんでもらうことを目的としている。
日付は、同社の前身である株式会社沖縄バヤリースが設立された1972年（昭和47年）4月5日にちなむ。この日は、沖縄の飲料文化の新たな歴史が始まった記念すべき日です。