ライスペーパーの魅力を広めた立役者とされるグルメ系インフルエンサー、「ライスペーパーネキみか」が制定。
2024年一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
「ライスペーパーネキみか」さんは、自身のYoutubeチャンネルやSNSを通じて、ライスペーパーの手軽さと無限の可能性を発信し続け、多くの人々をライスペーパーの虜にしてきました。彼女の創意工夫あふれるレシピやアレンジ方法は、料理初心者から上級者まで、幅広い層から支持を集めています。
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記念日には、家族や友人と一緒にライスペーパーを巻いて、楽しい食卓を囲むことが目的とされています。「ライスペーパーネキみか」さんのレシピを参考にしながら、自分だけのオリジナルライスペーパーを作ってみるのも面白いでしょう。ライスペーパーは、野菜や肉、海鮮など、さまざまな具材と相性抜群。低カロリーで健康的なのも魅力の一つです。
この機会に、「ライスペーパーネキみか」さんのYoutubeチャンネルをチェックして、ライスペーパーの奥深い世界に触れてみてはいかがでしょうか。
日付は「ま（3）く（9）」「み（3）かまく（3）」などの語呂合わせから3月9日を記念日としたもの。