「おいしさとやすらぎを」メッセージに温かいものを食すると温かい気持ちになれ栄養以外にも心まで豊かに出来る新しい発見を探す、創業：1913年（大正2年）11月11日の食品製造加工ならびに販売などを手がけるハウス食品株式会社が制定。
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「カレーライス」「ハヤシライス」に次いで、シチューをごはんにかける「シチューライス」という食べ方を提案し、新しいカテゴリの食品として多くの方においしく味わっていただくことが目的。
ハウス食品はホームページに「レシピ」が公開されています。
日付は「５（ごはん）×（かける）４（シチュー）=２０」5×4＝20の語呂合わせから毎月20日としたもの。